“二月二 龍抬頭”的傳說與習俗
農歷二月初二，古稱“春龍節”、“龍頭節”，傳說是“龍抬頭”的日子，它是古代民間極為盛行的節日，其中的許多習俗一直延續到現代。
實際上，之所以說“二月二，龍抬頭”，是與古代觀測天象的天文學有關。我國古代天文學家根據日月星辰的運行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱“二十八宿”，又根據東西南北四個方向將其分為四宮，并依照它們的形象將四宮附會為四種動物。其中東宮七宿(即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿)很像想象中的龍形星象，便稱其為東方蒼龍(其它為西方白虎、南方朱雀、北方玄武)。每年農歷二月二傍晚，蒼龍星宿開始從東方露頭，代表龍角的角宿開始從東方地平線上顯現(而整個“龍身”即其它六宿尚隱沒在地平線以下)，故稱為“龍抬頭”。
那么為什么要在“二月二”祭龍呢?這與農業生產有著密切關系。二月二，正值驚蟄前后，也是農田春耕、春播季節，能否風調雨順，這直接關系到一年莊稼的豐歉。而在古代諸神譜系中，龍是掌管降雨的神仙。為了求得龍神行云布雨，二月二這天，人們便在龍神面前擺供，舉行隆重的祭拜儀式—除唱大戲娛龍之外，有的地方還要舞龍、戴龍尾、開筆(舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，祝愿孩子長大后能斷文識字)等，以求得“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流”。
二月二祭祀龍王，還寄寓著人們“引龍伏蟲，驅毒除瘟，保佑平安”的愿望。二月二正是驚蟄前后，“驚蟄過，百蟲蘇，蝎子、蜈蚣都露頭。”百蟲萌動，易傳疾病，易傷五谷，而“龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏”。因此人們“引龍伏蟲”，希望借龍威鎮伏百蟲，驅毒除瘟，保佑人畜平安，五谷豐登。明代沈榜《宛屬雜記》載：“二月引龍，熏百蟲……鄉民用灰自門外委婉步入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。用面攤煎餅，熏床炕令百蟲不生。”撒灰十分講究，也很有意思：用簸箕盛草木灰，從家門口撒一條龍到河邊，再用谷糠撒一條龍引到家，意為送走懶(青)龍，引來錢(黃)龍，保佑人畜平安;從臨街大門口一直撒到廚房灶間，并繞水缸一圈，叫做“引錢龍”;將草木灰撒于門口，鎮門避災;將草木灰呈龍蛇狀撒于墻角，以招福祥避蟲害。
為了納吉，連二月二這天吃的食物也要加上“龍”的頭銜。如這天吃面條叫吃“龍須(面)”、水餃稱作“龍耳”、米飯稱作“龍子”、春餅稱作“龍鱗”、餛飩稱作“龍眼”，餛飩面條一塊煮則叫做“龍拿珠”，等等。
