茶道是什么
茶是烹飪茶和喝茶的藝術，也是人生禮儀，以茶為媒介。茶道以泡茶、賞茶、聞茶、品茶、品茶等修身養心的過程，被視為修身養心的方法。自使用以來，茶道一詞一直沒有給茶下一個確切的定義，直到近年來，愛茶者開始討論這個古老的詞。有人認為茶道是一種精神享受，是一種藝術和修身手段；也有人認為茶道是一種禮法教育和道德修養的儀式，越來越多的人討論茶道這個詞。
實際上，每個人對茶道的理解都是正確的，茶道的定義并不固定，只需要人們的心去體會。假使硬要給茶道下一個準確、僵硬的定義，那么茶道反而會失去其神秘的美感，同時限制愛茶者的想象空間。一般來說，茶道興起于中國唐代，首次以詩的形式提出了茶道的概念，說明了茶道。佛家禪定般的悟性、道家羽化的修養、儒家禮法、淡泊等有機結合，開創了中華茶道的先河。 宋明時期，茶道達到頂峰。宋朝，上至皇室貴族，下至黎民百姓，無不將飲茶視為人生大事。那時，茶道也形成了獨特的品茶規則，即三三兩兩。第一，新茶，甘泉，潔具；第二，天氣好；第三，風流瀟灑，氣味相投； 清朝以后，茶道逐漸衰落。然而，很快，隨著改革開放的發展，茶道開始全面復興，今天，茶道越來越受到重視。
在中國茶道中，喝茶是基礎，喝茶是目的，也就是說，喝茶是中國茶道的基礎。喝茶通常分為四個層次，一是喝茶解渴，二是喝茶，注重茶、水、茶的質量，細細品味，這就是第二層次的品茶；在品茶的同時，還要欣賞周圍的環境氛圍，感受音樂，體味主人的泡茶技巧，這就是品茶的過程；第四層，通過品茶和茶藝，將茶引入生活，陶冶情操，修身養性，達到精神愉悅和氣質升華，這就是喝茶的最高境界——茶道。
真正了解茶道的人，一定了解生活。周作人曾這樣說過：茶道之意，用平常的話來說，叫忙里偷閑，苦盡甘來，在不完全的現實中享受一點美感與和諧，瞬間體會永恒。從這個角度來看，他一定真正了解生活。 茶文化不僅是泡茶、品茶、品鑒、悟茶的藝術，也是隱居世界、修身養性的方法。不僅要重視表現形式，還要重視精神內涵，使茶文化的精髓以茶香傳遍天下。